원조해신탕 몸보신의 지존!

해신탕은 예로부터 바다의 신이 먹었던 음식이라는 의미를 담고 있습니다.
즉, 용왕님이 즐겨드셨다는 유래에서 나온 요리로 몸보신의 지존이라 할 수 있습니다.

현재 널리 보급되어 있는 해신탕은 옛날 임금님이 드셨던 궁중 전통음식으로
별당 해신탕은 2004년(11년전) 주변보다 한 발 앞서 궁중요리 전문가들과
오랜 연구를 통해 새롭게 탄생시킨 궁중 전통 보양식입니다.