누룽지탕 현대인의 웰빙음식!

구수하고 담백한 누룽지에 살아이는 피문어와 (궁중피문어누룽지탕)
각종 조개류, 그리고 싱싱한 해산물이 어우러진 가슴 속까지 시원해지는 요리입니다.
특히 영양면에서도 우수한 현대인의 웰빙 음식이기도 합니다.

- 현 롯데호텔 김종귀 수석 셰프가 개발한 호텔식 누룽지탕